6月24日のランチメニューです。
畑の野菜ワンプレートセット
- 車麩のソテー
- 揚げパプリカのマリネ
- ズッキーニとピーマンのラタトィユ
- 季節野菜のサラダ
- ブロッコリーのポタージュ
- 夢屋のくるみパン
畑の野菜パスタセット
- 海老とスナップエンドウのペペロンチーノ
- お惣菜ココット2品
- 季節野菜のサラダ
- 夢屋のくるみパン
ひよこ豆のマクロビオティックカレーセット
- マクロビオティックカレー
雑穀入りの白米か玄米をお選び頂けます。
- 季節野菜のサラダ
- お惣菜ココット2品
本日の蒸しパン
- 自家製梅ジャムの蒸しパン
久しぶりに雨の降らない一日、夕方にはニンニクを収穫しました。
以前の記事でご紹介した通り、今年は普通のニンニクとジャンボなニンニクの二種類。昨年は惨敗に終わった鬼門な作物….作業前に少し考えて、農作業を少しでも気分良く終えるために、普通のニンニク→ジャンボニンニクの順で掘る事にしました。
そして結果。
案の定、普通のニンニクは惨敗だったのですが、ジャンボのほうは掘り上げた瞬間「ジャンボー」と声が出そうでした。
泥だらけでちょっとわかり難いかもしれませんが、左上が「普通のニンニク」の中でダントツ大きかったもの。
そして、右が並クラスの「ジャンボニンニク」です。右のジャンボ一房で、左の丸一個分くらいありそうです。
ジャンボのほうは5株しか植えてなかったのが悔やまれますが、嬉しかったですね。
大きければ良いってものでもありませんが、これで美味しかったら言う事無し。来年は全て「ジャンボ」を植えようと思っています。
カモミールも沢山収穫できました。
