11/22のランチメニューです。
・ワンプレートセット
車麩のソテー 豆とキノコのトマト煮込み
牛蒡のバルサミコきんぴら 野菜サラダ
さつま芋のポタージュ 夢屋のくるみパン
・パスタセット
豚とカブトマトソースパスタ
お惣菜ココット2品 野菜サラダ 夢屋のくるみパン
・マクロビオティックカレーセット
野菜サラダ お惣菜ココット2品
雑穀米と玄米をお選び頂けます。
昨日は「夢屋」のメンバーと夢屋の来てた地元中学生のみなさんがolmo畑の里芋掘りをしてくれました。植えたのは確か今年の春でした、なかなか芽が出なくて毎日心配してたのを覚えてますが、半年以上たった今やっと収穫、思いのほか豊作でした。
同じ時期に植えたじゃが芋は植えて3ヶ月そこらの初夏に収穫してしまいましたが、里芋はかなりじっくり型なんですね。勉強になりました。
揚げても煮ても焼いても美味しい冬の味覚です。大事に保管していれば1年近くは腐らずに使えるのでしばらくは心配ありませんね。
夢屋と中学生のみなさんありがとうございました。
ところで明日からは3連休、待ってたかのように寒さも緩んで天気もかなりいいみたいです。最終日だけは雨の予報となっていますので前半に是非お出かけ下さい。
