11/7のランチです。
・ワンプレートセット
車麩のソテー さつま芋のクリーム和え
キャベツとトマトの生姜風味 ほうれん草サラダ
イタリア風のっぺい汁 夢屋のパン
・パスタセット
キャベツとシメジとトマトのパスタ
お惣菜ココット2品 ほうれん草サラダ 夢屋のパン
・マクロビオティックカレーセット
ほうれん草サラダ お惣菜ココット2品
今日は昨日ご紹介した隣の「夢屋」で近くの小学校の生徒さんも参加しての「きりたんぽパンパーティー」があってたので、合間を見てolmoのスタッフも少し参加させて頂きました。
正確な趣旨は聞いてなかったので勝手に「きりたんぽパンパーティー」と呼んでますが、その名の通りきりたんぽの様に長い棒に巻き付けたパンの生地を、炭火で焼いています。オーブンではないので中まで一度に火を通すことは難しいらしく、焼けた部分から少しずつちぎって食べます。olmoスタッフもオーブン以外でパンを焼いた事がなかったので子ども達と一緒に興味津々で楽しませて頂きました。
生地も特に変わった物ではなく簡単で楽しいですよ、お試しあれ。
ところで今日また初ものが採れました。
外側は虫に食べられていたのでニワトリの餌になりましたが、中身はこんなに綺麗。
このあとまっ二つに切ってみたのですが、スーパーに売ってあるものよりも目がしっかり詰まっていて見事な出来でした。
早速今日のパスタに使ってます。
