先日より、毎年恒例の冷製トマトパスタを始めました。
なんとここのところolmoのトマトが1日10個以上収穫、（後半戦はちょっと怪しいところですが）願っても無い豊作になりました。南阿蘇のたのくろ農園さんからも色んな種類のトマトが届くようになって今olmoはトマトづくしです。
ちなみに今年のolmoのトマトは「リンカ」という品種で、たのくろ農園さんのトマトは桃太郎系の様です。品種別の詳しい事はいまいちまだわかっていないのですが、やっぱり味も結構違っていて面白いです。そのうち上手く使い分けもできたらいいなと思います。
生の新鮮なトマトが大量に手に入るこの時期にしか出来ない冷製トマトパスタを是非食べてみて下さい。
