8月6日のランチメニューです。
畑の野菜ワンプレートセット
- 車麩のソテー
- 季節野菜のピクルス
- 大根とサーモンの重ねマリネ
- 季節野菜のサラダ
- 茄子のポタージュ
- 夢屋のくるみパン
畑の野菜パスタセット
- 蒸し鶏とオクラの冷製トマトソースパスタ
- お惣菜ココット2品
- 季節野菜のサラダ
- 夢屋のくるみパン
ひよこ豆のマクロビオティックカレーセット
- マクロビオティックカレー
雑穀入りの白米か玄米をお選び頂けます。
- 季節野菜のサラダ
- お惣菜ココット2品
本日の蒸しパン
- 黒糖とカラメルの蒸しパン
約80年前のカメラで撮った、現在のolmo。
約160年前からここに建っていた建物。
先日、祖父(92歳)が子どもの頃の写真に、この蔵が写っていました。
右手にあるのが、olmo。もちろんこの頃はカフェではなく、ただの蔵です。壁に大根が干してありますね。畑は相変わらず荒れ模様..(?)
80年前のカメラ、160年前の蔵、92歳….。三十路突入!とか言ってる自分。スケールが違いますね。(上2枚minoltaflexⅡ)
写真には時間をつなげてくれる力があるのですね。とてもステキな組写真ですね。ミノルタフレックスの柔らかな写りも不思議な魅力です。オルモコッピアは食べ物や命が大切に守られてきた場所にあるのですね。
セガワさん、ありがとうございます!
このカメラで撮っていてふと最後の写真があったのを思い出したんです。
80年前のカメラで160年前の建物を撮る、古いものに手をかけて、維持していく事について考えました。
今まで、これまで長い事ここで蔵として役割を果たしてきたこの建物を、ある意味壊してしまったような後ろめたさがあったんですが、そうじゃないなぁと。
色々大事にしていかないとですね。
色々とありがとうございます。
takehara