8月5日のランチメニューです。
・畑の野菜ワンプレートセット
車麩のソテー かぼちゃのクリーム和え
大根とキノコのマリネ 季節野菜のサラダ
ジャガ芋の冷製ポタージュ 夢屋のくるみパン
・畑の野菜パスタセット
満願寺唐辛子とキノコのベジミートソースパスタ
お惣菜ココット2品 季節野菜のサラダ 夢屋のくるみパン
・ひよこ豆のマクロビオティックカレーセット
雑穀入りの白米か玄米をお選び頂けます。
季節野菜のサラダ お惣菜ココット2品
・本日の蒸しパン 黒糖と黒胡麻の蒸しパン
4日、やっっと梅雨が明けましたね。
本当に長い梅雨でした。この長雨のおかげでolmo畑は完全に不調です…。
茄子もキュウリもカボチャもなかなか次が収穫できず、トマトは一部病気で枯れてしまいました。
全国の農家さんでも同じような状態になっているようで、これから野菜やお米の値段がどんどん高くなっていきそうで心配ですね。
ところで、唯一天気なんて関係ないといった感じで順調に成長しているのがこの方です。
お店駐車場から見た畑正面矢印の部分、ひまわりのように大きく伸びていますが「キクイモ」です。
実際にひまわりにそっくりな大輪の花を咲かせてくれます。
名前の通り芋なので、収穫するのは根っこなんですが、正直キクイモ料理といってもあまりピンと来ないので半分は花目的で植えています。
ひまわりよりちょっと小振りですが、本当にそっくりで綺麗ですよ。
今は何の色気もなく（失礼..）そびえ立っていますが、楽しみに待っていてあげてください。
