6月27日のランチメニューです。
・畑の野菜ワンプレートセット
車麩のソテー アスパラガスのマスタードロール
赤キャベツのマリネ 季節野菜のサラダ
ジャガ芋の冷製ポタージュ 夢屋のくるみパン
・畑の野菜パスタセット
海老とズッキーニとトマトのパスタ
お惣菜ココット2品 季節野菜のサラダ 夢屋のくるみパン
・ひよこ豆のマクロビオティックカレーセット
雑穀入りの白米か玄米をお選び頂けます。
季節野菜のサラダ お惣菜ココット2品
今日は、ずっと先延ばしになっていた梅ちぎりを、やっと決行する事ができました。
かなり時期が遅れてしまったので、生ったまま黄色くなってるものもちらほら。
でも、梅干しにしても煮梅にしても黄色くなるまで置いておかないといけなかったりするものが多いのでちょうど良かった…という事に。
近所の方の情報によると、今年は梅の裏年にあたるそうで、やっぱり数はそんなにとれませんでした。去年の半分くらいだと思います。
でもそのおかげで一つ一つがとても大粒、スモモと同じくらいなのまでありました。
梅干しにするにはちょっと大きすぎるかなと思うので、梅ジャムや梅ソースなどなど…いろいろと企んでるところです。
デザート等にも色々と使っていければと思っていますので、是非ご期待下さい。
ついでに、キウイもチェックしてみました。
今年も小さなキウイが生り始めています。
お知らせ
本日6月27日は、14時までご予約満席となっております。
ご了承のほど、よろしくお願い致します。
