6月25日のランチメニューです。
・畑の野菜ワンプレートセット
車麩のソテー エリンギのチーズ焼き
大根のマリネ 季節野菜のサラダ
牛蒡のポタージュ 夢屋のくるみパン
・畑の野菜パスタセット
海老とズッキーニとトマトのパスタ
お惣菜ココット2品 季節野菜のサラダ 夢屋のくるみパン
・ひよこ豆のマクロビオティックカレーセット
雑穀入りの白米か玄米をお選び頂けます。
季節野菜のサラダ お惣菜ココット2品
今日は予報通り、久しぶりに穏やかな良いお天気になりました。
ここ数日、傘もさせないような暴風雨だったので、おそるおそる畑に出てみると…やっぱり、というか予想以上の荒れっぷり…。
ピーマンやナス、花などはほとんど倒れてて、最初見たときは目が点になってしまいました。
生り始めていた柿や、収穫寸前だった梅も盛大に落ちてました。
おかげで夕方からは、野菜に支柱を立てたり、敷地内全面掃いたりと大忙しでしたが、幸いにも野菜の茎が折れたりはしてなかったので、収穫に影響は無さそうです。
作業中に、今年初のナスを発見しました。
結構大変な一日だったんですが最後にちょっと良い事もありました。
阿蘇に戻って1年ちょっとですが、こんなにきれいな夕焼けは数えるくらいしか見た事がありません。
数分ごとに空の色が変わっていくので、畑の真ん中で20分くらいぼーっと突っ立って、見入ってしまってました。
天気が不安定な季節に多いような気がするので、明日も密かに期待しています。