4月20日のランチメニュー
・畑の野菜ワンプレートセット
車麩のソテー カリフラワーのチーズ焼き
季節野菜のマリネ 季節野菜のサラダ
野菜とトマトのパスタスープ 夢屋のくるみパン
・畑の野菜パスタセット
タケノコと木の芽のトマトソースパスタ
お惣菜ココット2品 季節野菜のサラダ 夢屋のくるみパン
・ひよこ豆のマクロビオティックカレーセット
雑穀入りの白米か玄米をお選び頂けます。
季節野菜のサラダ お惣菜ココット2品
今日は日差しも強く汗ばむくらいの陽気になりました、阿蘇では今年一番暖かだったんじゃないでしょうか。
ここのところタケノコ採りが毎日の日課になってるんですが、今日はこの暖かさのせいか、1日で10㎝くらい伸びたんじゃないかってくらい育っていました。
今日も7本収穫しましたがまだまだこれからです、タケノコ料理盛りだくさんでお出ししていきたいと思っています。
そんな今日の夕方、ちょっと期待しながら西側の畑に行ってみたらやっぱり出ていました、じゃが芋の芽。
早いですね、じゃが芋は収穫まで3ヶ月くらいなのでどんどん成長してきます。
昨秋も植えたので、これで3回目！なんかほとんど年中じゃがいもを育ててる感じですね。
去年は春、秋ともに小振りでイマイチな結果になってるので今年こそはしっかり手をかけて、立派な芋を沢山…頑張りたいと思います。
