4月13日のランチメニューです。
・ワンプレートセット
車麩のソテー 大根のチーズ焼き
野菜と魚介のマリネ 新タマネギのサラダ
季節野菜とトマトのお魚ブイヨンスープ 夢屋のくるみパン
・パスタセット
スナックエンドウと貝柱のパスタ（ほうれん草麺）
お惣菜ココット2品 新タマネギのサラダ 夢屋のくるみパン
・ひよこ豆のカレーセット
雑穀入りの白米か玄米をお選び頂けます。
新タマネギのサラダ お惣菜ココット2品
今日は夏が近い？なんて思ってしまうほどの陽気でしたね。
各地で夏日だったみたいで阿蘇でも23℃くらいまで上がってたようです。
そんな春真っ盛り、遅咲きの桜が満開を迎えていました。
ちょうど道路沿いのolmoの看板の上に咲いているんですが、この桜、通称「車止め」っていう品種なんだそうです。車を止めてまで見るほど綺麗という事でこの名前（俗称？）が付いたらしいのでその名の通り是非車を止めて見てみて下さい。
大粒の桜がひとかたまりになって房のように咲いているので本当に綺麗ですよ。
お店からはちょっと見えないんですが、駐車場奥の方には大きな八重桜も咲き始めています。
こちらは普通の桜とは打って変わって濃いピンク色、ウエーブのかかったレースのような花びらが名前の通り幾重にも重なってもの凄いボリューム感です。ゴージャスですね。
実はこれ、もう少し咲き始めたら「塩漬け」にしようと企んでいます。八重桜の花びらはよく塩漬けにしてお茶やデザートに使ってある事に最近気付いてしまいました。
是非お店でもそうやってお出しできたらなと思っています。
