2月25日のランチメニューです。
・ワンプレートセット
車麩のソテー カリフラワーのマリネ
エリンギのチーズパン粉焼き 野菜サラダ
じゃが芋のポタージュスープ 夢屋のくるみパン
・パスタセット
海老とほうれん草のトマトソーススパゲッティーニ
お惣菜ココット2品 野菜サラダ 夢屋のくるみパン
・マクロビオティックカレーセット
雑穀入りの白米か玄米をお選び頂けます。
野菜サラダ お惣菜ココット2品
阿蘇はやっぱり予報通り、雨が降ったりやんだりでぐずぐずのお天気です。
今日仕入れに熊本市まで行ったのですが熊本市は昼間晴れてましたね。しかも車の中では汗ばむほどの暖かさでちょっとびっくりしました。
まだ2月なのにこんなんでいいのかなとふと思ってしまいます。
そんな仕入れの道中なんですが今日は「TG珈琲」さんに行ってきました。
原水駅前にある自家焙煎珈琲と手作り焼き菓子のお店です。
実は最近個人的にお気に入りで、仕入れの道中で毎週寄らせて頂いています。
何風のとか聞かれてもわからないんですが、独特のインテリアで雰囲気がものすごく素敵なんです。直火焙煎のコーヒーと焼き菓子もめちゃくちゃ美味しいです。
焙煎された方が自らの手で一杯一杯淹れられるTGさんのコーヒーと、olmoで目指している自家菜園の料理と、なにか気持ちだったり目的だったりで共通する部分があるような気がしたりもしていて、とても勉強させて頂いてます。
自分にとってはそんな事を色々考えさせてくれる場所なので、いつもコーヒーしか頼まなくて申し訳ないくらい長居させていただいてます（すいません。。。。）
阿蘇観光ルートからはちょっと外れてしまうんですが、熊本市からだと通り道なので近くにお立ち寄りの際は是非おすすめなので寄ってみられて下さい。
詳しくはスタッフまでお気軽にどうぞ。
