阿蘇で無農薬野菜料理を楽しめるカフェ｜olmo coppia（オルモコッピア）

台風についてのお知らせ。

台風15号が九州を縦断し、いたるところで倒木や落ち葉の山をみかけますが皆様のところは大丈夫でしょうか？幸いにもolmocoppiaでは畑など敷地が荒れはしたものの、大きな被害はなく本日２６日より通常通り営業しております。大きな被害があったか...

2015.07.30

お知らせブログ

イベント出店＆店休のおしらせ

イベントへの出店と、それに伴う店休のお知らせです。来週７月９日（木曜日）、「＆Drawers」で開催される Why Not? #2 に、お昼ご飯を持って出店します。ワンプレートや自家製ドリンク、焼き菓子をたくさん持って行きますので、是非お越...

2015.07.02

お知らせブログ

GW営業日のお知らせ。

ゴールデンウィーク中の営業日のお知らせです。5月5日（火曜日）が祝日のため、お休みが木曜日に変更になります。 5月5日（火曜祝日）通常通り営業 5月7日（木曜日）お休みとさせて頂きます。その他はすべて通常営業です。どうぞよろしくお願いしま...

2015.04.17

お知らせブログ

鶏舎見学。

2015.04.08

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耕作放棄地再生ジュース。

最近、店頭に登場しているこちらの丸ごとみかんジュース。店内でもお出ししていますが、耕作放棄状態にあるみかん畑からとれた、温州みかんを使ったジュースです。皮ごと絞っているので、スムージーのような濃厚さとはっきりとした甘みと酸味が楽しめます。こ...

2015.03.18

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まるごとみかんジュース

遅くなってしまいましたが、皆様あけましておめでとうございます。本年も、どうぞ宜しくお願いいたします。2015年、最初のお知らせです。まるごとみかんジュース無農薬、無肥料で育った完熟みかんをまるごとたっぷり使ったみかんジュース。皮ごと搾ってい...

2015.01.08

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新しい仕入れ先へ

今日は、新しくolmoで野菜を扱うことになった「本田農園」さんにお邪魔してきました。熊本市から天草方面に40分ほど、宇土の山と海に囲まれた素晴らしい環境にある農園です。私たちと同年代のご夫婦、幾つもの畑や果樹園、家畜をお二人で運営していらっ...

2014.12.10

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根菜の季節。

いよいよ寒くなってきて、阿蘇山も白くなり、根菜が主役の季節になりました。仕入れ先も、南阿蘇の契約農家さんも、olmoの畑も根菜ばかり。さつまいもも大根も最高に美味しいです。採れたて新鮮が美味しい夏野菜と違って、根菜はしばらく置いておいたほ...

2014.12.04

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本年もよろしくお願いいたします。

新年早々、沢山の方にお越し頂きありがとうございました。三が日は寒さも少し緩んで、阿蘇神社もとてもにぎわっていたようです。2014年、今年もどうぞよろしくお願いいたします。ここのところ山上は雪がずっと残っていますが、毎日気持ちのいい天気です。...

2014.01.10

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今年もひめ柚子。

今年もヒメ柚子がなりました。小さいのに、通常の柚子と同じかそれ以上の果汁が詰まっています。さっそく、皮と一緒にケーキにしました。これから一ヶ月ほどかけて少しずつ熟れていくので、色んなデザートになります。紅葉も少しずつ進んでいます。久住方面で...

2013.10.31

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根菜の季節。

本年もよろしくお願いいたします。

今年もひめ柚子。

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