9/3 Lunch + 畑

9月3日のランチメニューです。

畑の野菜ワンプレートセット

• 車麩のソテー
• カボチャとクルミのクリーム和え
• キノコとアーモンドのバルサミコソテー
• 季節野菜のサラダ
• ジャガ芋の冷製ポタージュ
• 夢屋のくるみパン

畑の野菜パスタセット

• ベーコンと茄子とオクラとトマトのパスタ
• お惣菜ココット2品
• 季節野菜のサラダ
• 夢屋のくるみパン

ひよこ豆のマクロビオティックカレーセット

• マクロビオティックカレー

  雑穀入りの白米か玄米をお選び頂けます。

• 季節野菜のサラダ
• お惣菜ココット2品

本日の蒸しパン

• サツマイモの蒸しパン

夏場、日の長い間は、営業終了後に畑に出ても暗くなるまでにしばらく時間があるので、割とゆっくり野良仕事ができるのですが、最後農機具も撤収してからの薄暗いこの時間が好きです。

もちろん夕日も最高なんですが、それから小一時間…もうその辺が良く見えなくなってくる暗さ、蚊が一層増えてくるのが玉に傷なんですが、なかなか落ち着きます。

今日は、秋ジャガ芋とニンニク植えの準備をしました。近所の農家の方に、土作りについて教わったり（怒られたり？）もできました。

暑さも一段落、先日から白菜とブロッコリーの苗も出来てきていますので、土作りに励みたいと思います。