6/24 Lunch + ニンニク収穫

6月24日のランチメニューです。

畑の野菜ワンプレートセット

• 車麩のソテー
• 揚げパプリカのマリネ
• ズッキーニとピーマンのラタトィユ
• 季節野菜のサラダ
• ブロッコリーのポタージュ
• 夢屋のくるみパン

畑の野菜パスタセット

• 海老とスナップエンドウのペペロンチーノ
• お惣菜ココット2品
• 季節野菜のサラダ
• 夢屋のくるみパン

ひよこ豆のマクロビオティックカレーセット

• マクロビオティックカレー

  雑穀入りの白米か玄米をお選び頂けます。

• 季節野菜のサラダ
• お惣菜ココット2品

本日の蒸しパン

• 自家製梅ジャムの蒸しパン

久しぶりに雨の降らない一日、夕方にはニンニクを収穫しました。

以前の記事でご紹介した通り、今年は普通のニンニクとジャンボなニンニクの二種類。昨年は惨敗に終わった鬼門な作物….作業前に少し考えて、農作業を少しでも気分良く終えるために、普通のニンニク→ジャンボニンニクの順で掘る事にしました。

そして結果。

案の定、普通のニンニクは惨敗だったのですが、ジャンボのほうは掘り上げた瞬間「ジャンボー」と声が出そうでした。

泥だらけでちょっとわかり難いかもしれませんが、左上が「普通のニンニク」の中でダントツ大きかったもの。

そして、右が並クラスの「ジャンボニンニク」です。右のジャンボ一房で、左の丸一個分くらいありそうです。

ジャンボのほうは5株しか植えてなかったのが悔やまれますが、嬉しかったですね。

大きければ良いってものでもありませんが、これで美味しかったら言う事無し。来年は全て「ジャンボ」を植えようと思っています。

カモミールも沢山収穫できました。