5/2 Lunch + エビネ

5月2日のランチメニューです。

畑の野菜ワンプレートセット

• 車麩のソテー
• 人参と小エビのマスタードソテー
• ミニじゃがいものローズマリーオーブン焼き
• 季節野菜のサラダ
• 人参のスープ
• 夢屋のくるみパン

畑の野菜パスタセット

• ベーコンと炙りタケノコとわらびのトマトソース
• お惣菜ココット2品
• 季節野菜のサラダ
• 夢屋のくるみパン

ひよこ豆のマクロビオティックカレーセット

• マクロビオティックカレー

  雑穀入りの白米か玄米をお選び頂けます。

• 季節野菜のサラダ
• お惣菜ココット2品

本日の蒸しパン

• オーガニックレモンピールとヨーグルトの蒸しパン

ここのところ忙しくて、あまりゆっくり庭を見ていなかったのですが、ふと足下を見ると蝦根（エビネ）が咲いていました。

ラン科の植物で、根っこが海老に似ているから「エビネ」なんだそうです。割とこの辺りでは貴重な植物のようなので、気軽に掘ってみるわけにもいきませんが、いつかもっと増えて来たらひと株くらい掘ってみたいです。

ところで、GWはいかがお過ごしでしょうか？

昨日、仕入れに出かけたのですが渋滞もそれほどではなく意外にすんなり。実はお店のランチタイムも割りとゆっくりとしていたので、今日からが本番かも知れませんね。山上のミヤマキリシマもちょうど見頃を迎えていると思います、期間中天気も良いようなので是非阿蘇でゆっくりしていって下さい。