2/1 Lunch + 二十日大根

2月1日のランチメニューです。

畑の野菜ワンプレートセット

• 車麩のソテー
• 人参と玉ねぎのマスタードマリネ
• 大根のチーズ焼き
• 季節野菜のサラダ
• 人参のポタージュ
• 夢屋のくるみパン

畑の野菜パスタセット

• ベーコンと白菜ときのこのトマトソース
• お惣菜ココット2品
• 季節野菜のサラダ
• 夢屋のくるみパン

ひよこ豆のマクロビオティックカレーセット

• マクロビオティックカレー

  雑穀入りの白米か玄米をお選び頂けます。

• 季節野菜のサラダ
• お惣菜ココット2品

本日の蒸しパン

• ゆず蒸しパン

こちら、今年初のラディッシュ。二十日大根とも呼ばれて、文字通り植えてから二十日くらいで収穫できてしまうので、気候がいい間は何度でも採れます。ちなみに今回のは、真冬なのでハウスに植えたものです。形はちょっといびつですが、色も綺麗で夜の仕込みが楽しみになるほど…。

そうして初物に浮かれながら早速明日のサラダに…と思い準備を始めたのですが、なんと切ってびっくり中身がスカスカ。スライスしてもしても中には細かい穴が….食べてももちろんモソモソとして全然美味しくありません。凍った為なのか、収穫時期が遅れたのか、大変残念ですが明日のニワトリ様の餌と決定してしまいました。

まだ沢山あるので、その中には大丈夫なものもあると思います。近日中には必ずちゃんと中身の詰まったラディッシュを探し出して、お出ししたいと思いますので、それまでしばしお待ち下さい。