9/2 Lunch + 彩り

9月2日のランチメニューです。

畑の野菜ワンプレートセット

• 車麩のソテー
• カボチャとクルミのクリーム和え
• キノコとアーモンドのバルサミコソテー
• 季節野菜のサラダ
• 茄子と豆乳のポタージュ
• 夢屋のくるみパン

畑の野菜パスタセット

• ベーコンと茄子と万願寺とうがらしとトマトのパスタ
• お惣菜ココット2品
• 季節野菜のサラダ
• 夢屋のくるみパン

ひよこ豆のマクロビオティックカレーセット

• マクロビオティックカレー

  雑穀入りの白米か玄米をお選び頂けます。

• 季節野菜のサラダ
• お惣菜ココット2品

本日の蒸しパン

• サツマイモの蒸しパン

たのくろ農園さんからやって来た万願寺唐辛子の中に、一本だけ真っ赤なのがありました。

見るからに辛そうですが、万願寺は甘唐辛子なのでかなり甘みがあって、そのギャップが面白いですね。

今日、olmoで採れた野菜にも色んな色があります。

オクラは緑と紅、ミニトマトは赤と黄色（なぜかその中間も…）

あと今年olmoでは一色で植えましたが、茄子にも白や青がありますし、ピーマンも最近ではもの凄くいろんな色がありますね。

彩りは夏野菜の醍醐味なので、出来るだけ色々と使っていきたいと思います。食べながら見ながら楽しんで頂けたらと思います。