7/30 Lunch + 畑

7月30日のランチメニューです。

畑の野菜ワンプレートセット

• 車麩のソテー
• アスパラの春巻き
• 夏野菜のオリーブオイル和え
• 季節野菜のサラダ
• カボチャと人参のポタージュ
• 夢屋のくるみパン

畑の野菜パスタセット

• 海老とオクラとトマトのパスタ
• お惣菜ココット2品
• 季節野菜のサラダ
• 夢屋のくるみパン

ひよこ豆のマクロビオティックカレーセット

• マクロビオティックカレー

  雑穀入りの白米か玄米をお選び頂けます。

• 季節野菜のサラダ
• お惣菜ココット2品

本日の蒸しパン

• 小豆とココナッツミルクの蒸しパン

最近、晴れたかと思うと土砂降り、雷まで…という荒れた天気が続いていますが、これが野菜にとっては最高の天気のようです。

梅雨前に植えたカボチャが生り始めました。

梅雨時期、これはもう駄目かも？と思ってたような野菜が、嘘みたいにすくすくと育ちます。

ただ、それは草にとっても同じで…。「雑」草なんて、人が勝手に決めたので当たり前なんですが、野菜と共に実にすくすくと育っています。

先日刈ったばかりのあぜ道。

敷地全体が生気（湿気？）に溢れています。