4/16 Lunch + 再点火

4月16日のランチメニューです。

畑の野菜ワンプレートセット

• 車麩のソテー
• 白ネギの白ワインマリネ
• 大根のケイパー和え
• 季節野菜のサラダ
• 人参のポタージュ
• 夢屋のくるみパン

畑の野菜パスタセット

• ベーコンと焼きタケノコとワラビのペペロンチーノ
• お惣菜ココット2品
• 季節野菜のサラダ
• 夢屋のくるみパン

ひよこ豆のマクロビオティックカレーセット

• マクロビオティックカレー

  雑穀入りの白米か玄米をお選び頂けます。

• 季節野菜のサラダ
• お惣菜ココット2品

本日の蒸しパン

• チーズとドライトマトの蒸しパン

この寒さ、びっくりしましたね。阿蘇山上では積雪もあったとか…宮崎では100年ぶりにこの時期の最低気温更新だとか…朝から思わぬ寒さに慌てて薪ストーブに火を点けました。いくらこの時期三寒四温とはいえ、まさか薪割りまでする事になるとは…。

ところでこちら、雑草に紛れてなかなか日の目を見ない花「踊り子草」

個人的に凄く押したいんです。シソ科の植物ですが、よく見るとナカナカ！じゃないでしょうか？名前の通り、整列して輪になって踊る…何者か…上のつぼみもまた良いです。巧く表現できませんが、目立たないのによく見るともの凄く凝った作りになっていて、淡い紅がまた綺麗で、葉の緑も鮮やか…という事で、つまり凄く好きなんです。

気がつけばそこら中にあるので、是非かがみ込んで見てみて下さい。おすすめ致します。