4/9 Lunch + 春爛漫

4月9日のランチメニューです。

畑の野菜ワンプレートセット

• 車麩のソテー
• アスパラガスのマスタード春巻き
• 大根のチーズ焼き
• 季節野菜のサラダ
• 人参のポタージュ
• 夢屋のくるみパン

畑の野菜パスタセット

• 海老とタケノコとほうれん草のトマトソース
• お惣菜ココット2品
• 季節野菜のサラダ
• 夢屋のくるみパン

ひよこ豆のマクロビオティックカレーセット

• マクロビオティックカレー

  雑穀入りの白米か玄米をお選び頂けます。

• 季節野菜のサラダ
• お惣菜ココット2品

本日の蒸しパン

• 抹茶と自家製桜の塩漬けの蒸しパン

olmoの花壇にチューリップが咲きました。

先日は、また最低気温が0度になってしまって、まだ寒い…と嘆いているところですが自然界の春はちゃんと進行しているようですね。最初に咲き始めた水仙から野菜の花や桜まで、色々と咲き乱れています。

ところで先日は、春ジャガ芋を植えました。今回は「キタアカリ」や「アンデス」など色んな種類を試していますので、料理別に使い分けてみようかと思っています。梅雨明けの収穫になりますので、それまで気長にご期待頂ければと思います。