11/27 Lunch + 畑

11月27日のランチメニューです。

畑の野菜ワンプレートセット

• 車麩のソテー
• かぼちゃのクリーム和え
• キクイモのバルサミコ金平
• 季節野菜のサラダ
• 人参とかぼちゃのポタージュ
• 夢屋のくるみパン

畑の野菜パスタセット

• 聖護院大根とキャベツのトマトソースパスタ
• お惣菜ココット2品
• 季節野菜のサラダ
• 夢屋のくるみパン

ひよこ豆のマクロビオティックカレーセット

• マクロビオティックカレー

  雑穀入りの白米か玄米をお選び頂けます。

• 季節野菜のサラダ
• お惣菜ココット2品

本日の蒸しパン

• 黒糖とショウガの蒸しパン

駐車場から畑に向かって左奥のほうですっかり草に紛れてしまっていますが、採り頃を迎えたolmoのサニーレタスです。 前回はハウス栽培でしたが今回は路地栽培、前回と比べて少し葉っぱの色づきが良く、肉厚に育っているような気がします。ハウスには沢山のグリーンリーフも育っていますので、毎日ほぼひと株ずつでしばらくは心配なさそうです。少し苦かったり色々ですが、どうぞ味わってみて下さい。