OPEN 11:30 ORDER STOP 15:00TEL.0967-34-1710
11月6日のランチメニューです。
雑穀入りの白米か玄米をお選び頂けます。
季節なのにいつまでたってもできないと心配していた椎茸ですが、久しぶりに見てみたら鈴なりになっていました。
椎茸の旬は春と秋の2回ですが、今年の春はここまで沢山はできてませんでした。
早速、夕方に遠慮なく半分くらい収穫。
新鮮なうちに今日のパスタ用に仕込んでおきました。
実を言うと、自分自身椎茸が少し苦手….なので、正直なところ最初この大量の椎茸をどうしようか考える時にあまり気乗りがしなかった(…?)のですが、このパスタを試作して食べてみたらすごく美味しかったんです。
椎茸が苦手なはずなのに。
さすが採れたて生椎茸、それくらい美味しいです。
という事で、是非おすすめです。
まさに今の旬の味覚です。