OPEN 11:30 ORDER STOP 15:00TEL.0967-34-1710
9月27日のランチメニューです。
雑穀入りの白米か玄米をお選び頂けます。
久しぶりに畑の話題。
半月程前に植え(伯父さんに植えてもらっ)た秋ジャガ芋です。
ジャガ芋は一年に二回なので、今回でもう4回目になりますがこうやってみるとほとんど一年中畑のどこかにジャガ芋が育ってるような状態ですね。
植わってない期間の方が短い気がします。
もう少ししたら間引きをして、草取りをして、雪の前には収穫です。
秋ジャガ芋のほうが、梅雨を越さないぶん水分量が少なく、冬に合うような濃厚な味わいだと言われます。
今回は逆に水不足な位ですが、沢山採れるよう期待して
今度こそ草だらけにならないよう頑張りたいと思います。