6/1Lunch

6月1日のランチメニューです。

・畑の野菜ワンプレートセット

車麩のソテー　ミニ玉葱の丸ごとオーブン焼き
赤キャベツとベーコンのマリネ　季節野菜のサラダ
スナップエンドウ入り野菜スープ　夢屋のくるみパン

・畑の野菜パスタセット

たっぷりカリフラワーとスナップエンドウのトマトソースパスタ
お惣菜ココット2品　季節野菜のサラダ　夢屋のくるみパン

・ひよこ豆のマクロビオティックカレーセット

雑穀入りの白米か玄米をお選び頂けます。
季節野菜のサラダ　お惣菜ココット2品

今日から6月ですね。
6月は、なんと残念ながら祝祭日が一日も無い月なんだそうです。
一年のうちで祝祭日が無いのは、6月と8月だそうですが、8月はほとんどの方に「夏休み」や「お盆休み」があると思うので事実上唯一ですね。梅雨だし、祝日無いし…と悲観せず、来る夏を夢見て頑張りましょう…。

ところで今日は、西側の畑に「ハブ茶」の種まきをしました。
ハブ茶ってご存知でしたか？
調べてみるとエビスグサっていう草の種子らしいのですが、腎臓、高血圧、便秘、眼なんかに効く健康茶だそうです。
秋前には収穫できると思うので、沢山採れたらお店にも並べられたらなと思います。