11/21Lunch

11/21のランチメニュー

・ワンプレートセット

車麩のソテー　豆とキノコのトマト煮込み
牛蒡のバルサミコきんぴら　野菜サラダ
さつま芋のポタージュ　夢屋のくるみパン

・パスタセット

豚とカブトマトソースパスタ
お惣菜ココット2品　野菜サラダ　夢屋のくるみパン

・マクロビオティックカレーセット

野菜サラダ　お惣菜ココット2品

今日はキリッとした快晴でした。寒さも少しだけ緩んで、日差しと薪ストーブの暖かさでとても気持ちのいい日でした。遠く久住山は白くなってました。

ところで以前ここでご紹介した大分の「たんぽぽ」さんから先日初めてのお野菜が届きました。

内容はおまかせだったのでとても楽しみにしてたのですが、カブや大根・白菜・じゃが芋などなど…段ボール2箱に見るからに新鮮なお野菜がぎっしり詰まってました。

olmoの畑だけだと量や種類にも限界がありますし収穫時期も限定されてしまうので、特に野菜の少ないこの時期にとても有り難いかぎりです。
さっそく今日はカブ（パスタ）とラディッシュ（サラダ）を使わせて頂きました。仕込みをしながらつまみ食いしたのですがとても美味しいお野菜ばかりでしたよ。