10/27Lunch

10/27のランチです。

・ワンプレートセット
車麩のソテー　じゃが芋のスパイスソテー
茄子のアラビアータ　野菜サラダ
さつま芋のポタージュ　夢屋のパン

・パスタセット
鶏とキャベツとトマトのレモン風味パスタ
お惣菜ココット2品　野菜サラダ　夢屋のパン

・マクロビオティックカレー
野菜サラダ　お惣菜ココット2品

ここの所毎日のように何か収を穫してます。収穫の秋とは良く言ったものです。
今日は鷹の爪、これも先日の生姜と一緒で初めて植えてみたのですが思いのほか大収穫でした。
これで二株分くらいです、こんなにできるんですね。
あと倍以上まだ色づいてないのを残してあるので、もしかしたらほんとに1年分あるかもしれません。感動です。

これからしばらく逆さまにしてカウンターのところにぶら下げて乾燥させます。
鷹の爪もトマトと同じくイタリアンには欠かせないのですが、トマトと違って乾燥すれば何ヶ月でも使えるので助かりますね。
昔から米びつの虫除けに使ったりもするので、お店の虫除けにもなったり…？

ちなみに鷹の爪の左に干してあるのは先日頂いたフレッシュなローリエです。