8月30日のランチメニューです。
雑穀入りの白米か玄米をお選び頂けます。
8月29日のランチメニューです。
雑穀入りの白米か玄米をお選び頂けます。
最近、7月からずっと使ってきたトマトがついに生らなくなってきました。
トマトの特性として夏の終わりに一旦生らなくなり、来月終盤からまたひと月ほど採れると思いますが、その頃にはもうかなり肌寒くなってきていると思いますので、夏メニューの「トマトの冷製パスタ」はここ数日で終了の予定です。
週明け辺りからは久しぶりの温製パスタです、秋らしい食材を使ったパスタを色々とご提供していけたらと思います。
8月28日のランチメニューです。
雑穀入りの白米か玄米をお選び頂けます。
営業終了後、夕焼けが綺麗に染まりかけていたので阿蘇山の中腹までちょっと出掛けてみました。
住宅街から、森林の向こうの草原まで車でほんの10分ちょっと、まるで別世界です。
上のほうは思った以上に肌寒く、初秋の景色が広がっていました。
今日は午後から久しぶりに雨の予報になっていますが、週末はまた晴れそうです。
早めの秋を感じに、阿蘇の草原へ是非いかがでしょうか。
8月27日のランチメニューです。
雑穀入りの白米か玄米をお選び頂けます。
8月26日のランチメニューです。
雑穀入りの白米か玄米をお選び頂けます。
今朝方の阿蘇の予想最低気温、何と15度になってました。
昨夜、仕入れから帰る途中の温度計でももうすでに16度。
ついでに、今日の昼間うちの祖父は「そろそろ、こたつを出しなさい」と言っていたそうです。
仮にもまだ8月….先日、阿蘇にも本格的な夏が…なんて言ったばかりだったんですけどね。
夏の終わりと言えば、そろそろ（もう遅いかもしれませんが）、秋ジャガ芋を植える時期になりました。
春ジャガは、パスタや最近お出ししているのポタージュに大活躍してくれたので、残り少なくなってきています。
秋ジャガも沢山収穫して沢山お出しできるように、はまって植えたいと思います。
8月24日のランチメニューです。
雑穀入りの白米か玄米をお選び頂けます。
先日、内牧で行われた「阿蘇 火の山祭り」の花火見物に行ってきましたので、ちょっと遅くなりましたがその時の様子です。
時間的にその他の催し物には行けませんでしたが2009発の花火、天気もよくてなかなか綺麗に見えました。
来年は、一ノ宮の花火が中止でこちらの内牧と統一されるそうなので、さらに盛大になるかもですね。先の事ですが密かに期待してます。
8月23日のランチメニューです。
雑穀入りの白米か玄米をお選び頂けます。
連日、晴れのお天気が続いていますね。
日照不足もやっと解消してきたようで、茄子、オクラ、かぼちゃ等の夏野菜も毎日採れるようになりました。
遅ればせながらうれしいですね。
ただキュウリは残念ながら復活できずじまいでした…。
ところで、先日豊後竹田の「たんぽぽ」から届いたお野菜に初めて見る野菜が入っていたのでご紹介。
黄色いのは「まくわ瓜」
周りに聞いてみたところ、そんなに珍しくはないようなのですが、恥ずかしながら初めましてでした。
そして右側、真っ赤なカボチャ（？）
部分的に赤いカボチャって見掛けなくはないですが、こんなのは珍しいですよね？
今カウンター前に飾っています。
しばらくしたら料理してみようと思っています。
両方とも食べた事無いので、（個人的にも）楽しみにしています。
（※ブログ不調の為、下部日替わりメニュー内容のみ更新させて頂いております）
先日18日、olmo coppiaはオープン一周年を迎えました。
長かったようで短かった一年でしたが、これまでに遠くから近くからわざわざ足を運んで頂いた沢山のお客様、色々な形でolmoに携わって下さった方々、全ての方のお陰でここまでやってくる事ができました。
本当に感謝致します、ありがとうございました。
まだまだ力不足な事ばかりで、至らない点も沢山あったかと思いますが、これから2年目3年目と一層成長していけたらと思います。
どうかこれからも末永くよろしくお願い致します。
olmo coppia
感謝の意を込めて、数日間ささやかながらオーガニックバナナクッキーをプレゼントさせて頂いております。
無くなり次第、終了とさせて頂きますのでご了承下さい。
8月22日のランチメニューです。
雑穀入りの白米か玄米をお選び頂けます。
8月16日のランチメニューです。
・畑の野菜ワンプレートセット
車麩のソテー カボチャのクリーム和え
季節野菜のマリネ 季節野菜のサラダ
ジャガ芋の冷製ポタージュ 夢屋のくるみパン
・畑の野菜パスタセット
自家製トマトと蒸し鶏と大葉の冷製パスタ
お惣菜ココット2品 季節野菜のサラダ 夢屋のくるみパン
・ひよこ豆のマクロビオティックカレーセット
雑穀入りの白米か玄米をお選び頂けます。
季節野菜のサラダ お惣菜ココット2品
・本日の蒸しパン 国産レモンとヨーグルトの蒸しパン
今日は、一時大雨の予報もありましたが意外に昼過ぎからは晴れ間も多く、気持ちいい天気になってくれました。
最近全然あてにならない天気予報ですが、一応これから数日は晴れ予報となっています。
明日（16日）は、以前ここでもご紹介した一ノ宮のお祭りの日です。
夜には花火もありますので、是非阿蘇神社門前町商店街へ行ってみられて下さい。
ここ最近、冷製パスタで使用しているトマトです。
梅雨が明けてやっと順調に採れ始めました。
8月14日のランチメニューです。
・畑の野菜ワンプレートセット
車麩のソテー カボチャのクリーム和え
季節野菜のマリネ 季節野菜のサラダ
ジャガ芋の冷製ポタージュ 夢屋のくるみパン
・畑の野菜パスタセット
自家製トマトと大葉の冷製パスタ
お惣菜ココット2品 季節野菜のサラダ 夢屋のくるみパン
・ひよこ豆のマクロビオティックカレーセット
雑穀入りの白米か玄米をお選び頂けます。
季節野菜のサラダ お惣菜ココット2品
・本日の蒸しパン 国産レモンとヨーグルトの蒸しパン
先日より、お盆が本番となりましたね。
県外からのお客様もさらに多く来て頂いており、お店にいながらもお盆の雰囲気をひしひしと感じますが、皆さん来られて真っ先に言われるのが渋滞。
GWの時なんかもそうなんですが、阿蘇を横切る国道57号線は本当に渋滞しますよね。
特に午前中の阿蘇方面立野付近、夕方の熊本市方面大津手前付近は要注意ですので、余裕のある計画をおすすめします。
olmo coppiaもお昼時はさすがに多少混み合う事がありますが、国道からも離れて静かな場所にありますので、渋滞を忘れて是非ユックリして行っていただけたらと思っています。
ちなみに14時位までは、お電話をして頂くとお席をお取りできますので確実です。
お気軽にどうぞ。
