3/17 Lunch + 芽・花

3月17日のランチメニューです。

畑の野菜ワンプレートセット

• 車麩のソテー
• 春キャベツとベーコンのタルト
• 大浦ゴボウのソテー
• 季節野菜のサラダ
• 野菜のスープ
• 夢屋のくるみパン

畑の野菜パスタセット

• ベーコンとキノコとほうれん草のトマトソースパスタ
• お惣菜ココット2品
• 季節野菜のサラダ
• 夢屋のくるみパン

ひよこ豆のマクロビオティックカレーセット

• マクロビオティックカレー

  雑穀入りの白米か玄米をお選び頂けます。

• 季節野菜のサラダ
• お惣菜ココット2品

本日の蒸しパン

• 黒ごまと黒糖の蒸しパン

厳しい冬の間、全く音沙汰無しで心配していた「スナップエンドウ」が元気に芽を出していました。

どちらにしても春にならないと大きくならないのはわかって、いつも冬前に種蒔きをします。春になってから植えるとひょろひょろにしか育ちませんが、敢えてこうする事でこれからぐんぐん育って大きく育ってくれます。今年は寒かったのでちょっと心配でしたが、やっぱりちゃんと始動していました。素晴らしいですね。

ついでに梅もやっと咲きました。平地からすると今さら？かもしれませんが、阿蘇ではやっっとです。今夜は少し雪もチラつきましたが春はちゃんと来ているようです。

今夜クッキーを作りまして、売り上げを東北関東大震災の義援金に全額送りたいと思っています。

レジ前に置いておりますので、是非宜しくお願いします。