10/4 Lunch

10月4日のランチメニューです。

畑の野菜ワンプレートセット

• 車麩のソテー
• パプリカときのこのマリネ
• 赤皮栗かぼちゃのクリーム和え
• 季節野菜のサラダ
• ジャガ芋のポタージュ
• 夢屋のくるみパン

畑の野菜パスタセット

• 茄子とオクラときのこのトマトソースパスタ
• お惣菜ココット2品
• 季節野菜のサラダ
• 夢屋のくるみパン

ひよこ豆のマクロビオティックカレーセット

• マクロビオティックカレー

  雑穀入りの白米か玄米をお選び頂けます。

• 季節野菜のサラダ
• お惣菜ココット2品

本日の蒸しパン

• 有機バナナとココアの蒸しパン

最近、立て続けに栗を頂きました。

同級生やご近所の方、大きな物から小さな物まで沢山ありがとうございます。

olmoの敷地には残念ながら栗の樹が植わっていないのですが、お陰さまで存分に季節感を味わう事ができております。

実は自分は栗の料理に関してあまり詳しくはないのですが、色々と試して近日中に是非とも秋デザートを提供したいと思っていますのでしばしお待ち下さい。

この季節のモンブランやグラッセ…マロンパイ等々、さぞかし美味しいでしょうね。