9/5 Lunch

9月5日のランチメニューです。

畑の野菜ワンプレートセット

• 車麩のソテー
• さつま芋のクリーム和え
• 焼き茄子のアンチョビバジルソース
• 季節野菜のサラダ
• ジャガ芋のポタージュ
• 夢屋のくるみパン

畑の野菜パスタセット

• たっぷり夏野菜のトマトソースパスタ
• お惣菜ココット2品
• 季節野菜のサラダ
• 夢屋のくるみパン

ひよこ豆のマクロビオティックカレーセット

• マクロビオティックカレー

  雑穀入りの白米か玄米をお選び頂けます。

• 季節野菜のサラダ
• お惣菜ココット2品

本日の蒸しパン

• ママレード蒸しパン

先日、今年初めて梅雨前に一本だけ植えていた「紅オクラ」が、夏も終わりの今頃になってやっと一本だけ採れました。

その夜に早速使ってしまったので、実物をお見せできないのが残念ですが、外側が真っ赤なオクラです。
自分も初めてお目にかかりました。

もし中身まで真っ赤だったらちょっと食欲的に….と心配していたのですが、中は普通の淡い緑色。薄切りにすると切り口が二色になってとても綺麗でした。

もっと生ってくれればランチでもお出しできるんですが、なかなか次ができてくれなくて、もうしばらくは様子見です。

そしてもう一つ、こちらは最近元気なツルムラサキ。

今のところお店での出番も無くて、素通りしていたんですが、花（？）が意外に綺麗な事に気付いて、店内に少し飾っています。

ツルムラサキも初めて植えた野菜ですが、歯触りもよくて少し粘りもあっていかにも鉄分が多そうな濃い味…お店での料理をこれから色々と試してみたいと思っています。