6月19日のランチメニューです。
畑の野菜ワンプレートセット
- 車麩のソテー
- 大根とサーモンのレモンマリネ
- ズッキーニと五色豆のトマト煮込み
- 季節野菜のサラダ
- 自家製オニオンスープ
- 夢屋のくるみパン
畑の野菜パスタセット
- 海老とスナップエンドウのトマトソースパスタ
- お惣菜ココット2品
- 季節野菜のサラダ
- 夢屋のくるみパン
ひよこ豆のマクロビオティックカレーセット
- マクロビオティックカレー
雑穀入りの白米か玄米をお選び頂けます。
- 季節野菜のサラダ
- お惣菜ココット2品
本日の蒸しパン
- 自家製マーマレードの蒸しパン
自家製ジャム第三弾、「甘夏ジャム」
すごく美味しい県内産の無農薬甘夏が手に入ったので、シンプルにマーマレードにしました。
中の薄皮と種だけを除いて、外皮も果肉も全て使用。外皮のアクをしっかりと抜く事で苦みを抑え、有機粗製糖と有機レモン果汁ですっきりと仕上げました。これからの季節に何かと相性のいい柑橘系、パンはもちろん、紅茶などにも使って頂けると思います。
今回の無農薬甘夏は季節ものなので本数に限りがあります。お求めの方はお早めにどうぞ。（甘夏ジャムは180gボトルのみとなっております）
※これまでの生姜ジャムは現在完売しておりますが、随時お出ししていく予定です。
こんばんは。19日の13時半頃にお邪魔した6人組のうちの一人です。初めてのお店ってドキドキするんですが、建物、周りの環境、オーナーのお人柄、全体の雰囲気が和やかで、緊張感無く過ごすことができました。そして、お料理は、優しい味付けで、ホッとできました。いい店を発見できたと、みんな喜んで帰りました。ありがとうございました。
私は山登りを中心にＨＰを開設しています。できれば、こちらのＨＰをリンク集に入れたいのですが、お許しいただけるでしょうか。
南の城様、こんにちは。
昨日はありがとうございました！
喜んで頂けたようで良かったです（看板も出してなくてスイマセン）
本格的に登山していらっしゃるのですね。
実は自分も学生の頃は山岳部で、登山は好きなんです。
機会があればまた久住・阿蘇と登りたいとは思っているのですが…。
代わりにこれからもHP、拝見させて頂きたいです。
リンクの件、ありがとうございます。
是非よろしくお願いします。
また登山の後の休憩にでも、寄って行って下さい。
ご了承いただき、ありがとうございます。
早速リンク先に入れさせていただきます。
山岳部の出身なんて、すごいですね。
私たちの活動は山歩き程度ですが、
自分の足で踏みしめながら、
自然を満喫できる素晴らしさを
これからも伝えていこうと思っています。
阿蘇・久住は行く機会も多いので、
たまには寄らせていただきます。
その時はよろしくお願いします。