2月21日のランチメニューです。
畑の野菜ワンプレートセット
- 車麩のソテー
- キノコのマリネ
- 大根のチーズ焼き
- 季節野菜のサラダ
- 人参のポタージュ
- 夢屋のくるみパン
畑の野菜パスタセット
- ベーコンとカブとブロッコリーのトマトソース
- お惣菜ココット2品
- 季節野菜のサラダ
- 夢屋のくるみパン
ひよこ豆のマクロビオティックカレーセット
- マクロビオティックカレー
雑穀入りの白米か玄米をお選び頂けます。
- 季節野菜のサラダ
- お惣菜ココット2品
本日の蒸しパン
- かぼちゃの蒸しパン
久しぶりの、「olmo畑」今年初物のご報告。
ブロッコリー、今年の厳しい冬をなんとか乗り越えて、やっと収穫！と喜びたいところですが、10株くらい植えてこれだけ….。さすがに寒すぎたのか、他に何かまずかったのか。ちょうどランチ一日分くらいなので、早速パーッとお出しします。多分本日限りだと思います笑。
でもブロッコリーはこの主株を採ってから脇芽がどんどん出ます。食感は主株とは少し違い、長く伸びた株は茎まで柔らかくて美味く食べられるので、そちらにも乞うご期待です。
