12月9日のランチメニューです。
畑の野菜ワンプレートセット
- 車麩のソテー
- きのこと蓮根のマリネ
- カボチャのクリーム和え
- 季節野菜のサラダ
- じゃがいものポタージュ
- 夢屋のくるみパン
畑の野菜パスタセット
- 大根とブロッコリーのトマトソースパスタ
- お惣菜ココット2品
- 季節野菜のサラダ
- 夢屋のくるみパン
ひよこ豆のマクロビオティックカレーセット
- マクロビオティックカレー
雑穀入りの白米か玄米をお選び頂けます。
- 季節野菜のサラダ
- お惣菜ココット2品
本日の蒸しパン
- かぼちゃの蒸しパン
仕入れの合間を縫って見てきましたこの映画。
（新市街シネパラダイス12/11迄）
フランスの映画で、テーマはずばり未来へつなぐ食卓（題名ほとんど引用．．．）
ぶどう等への農薬使用で子どものガン患者が急増してしまったフランスの小さな農村、その村で実践されている「オーガニック給食」を中心とした取り組みを中心に描かれた実話に基づく啓発映画となっています。
とてもメッセージ性の強いドキュメンタリー映画ですので、内容についての意見は賛否出るとは思います。熱く語るのは避けますが、とりあえずこのグローバル化の時代、食に関する事情はフランスも日本もほとんど変わらないと思います、そんな中で知っておいた方が良い事、知っておかないとマズイ事が満載の映画でした。自分自身もいろいろと知ってはいたつもりですが、現実の暮らしの中でナアナアになってきていた部分や、もちろん新しく勉強になった事も沢山ありました。
キャリーオーバー（原料の段階で使われた添加物には表示義務が無い事）に関する事や、AB認証（フランス政府による有機認証）等、あまり身近じゃない事が当然のように登場するのでわかりづらい部分があるのが残念ですが、ひとまず観ておいて損は無い映画だと思います。
観て一番思う事は、映画でも直接言われていますが「食卓にオーガニックを！」
olmoでもプライベートでも、少しずつ確実に実践しなくては…と決意を新たにしました。
熊本では新市街にあるシネパラダイス１日１回（16:15〜）のみで１１日迄の上映となっていますので、もし興味のある方は是非お早めにどうぞ。
